線上品茗附寄樣品套組

您會收到的

• 一套精選品飲套組直接寄至您的地址——六款中國茶樣（每款 8 g）、一個瓷質蓋碗（100 ml）、一只品飲杯，以及一塊亞麻布。

• 詳盡的沖泡筆記，標註每一款茶的浸泡時間、水溫與產地故事。

• 一場 90 分鐘的即時視訊課程，由 Tea Services 大師名冊中的資深茶師帶領。

• 引導式品飲六款茶，中間穿插提問與比對感受的時間。

• 一本品飲筆記本，供您在課程中及課程後記錄感官心得。

• 可進入 tea.community 私人討論串，進行後續交流並接收未來的套組推薦。

品飲流程

課程開始的前幾天，一只小巧的紙箱會送到——裡面裝著六包纖薄的銀色茶樣袋、一個小瓷蓋碗、一只品飲杯，以及一張摺疊的沖泡筆記。蓋碗單手就能輕鬆握住。釉面是溫潤的半透明白色，稍後能清楚呈現茶湯的色澤。

當天，您登入私人視訊通話，看到 Chen Hui Yi 或 Zhou Xiang 已經在線上等候。他們以平靜溫暖的語調問候，請您整理好空間——只需要一只壺、煮沸的水源，以及面前已打開的套組。

第一包標籤寫著 Bái Háo Yín Zhēn（白毫银针），產自福建福鼎。乾茶是一團銀芽，散發著隱約甜香，宛如夏末陽光下晾曬的乾草。Chen Hui Yi 引導第一泡：85 °C 的水，泡約一分鐘。茶湯呈淡香檳色，口感細緻滑潤，帶有一縷恬淡的蜜瓜香。透過螢幕，您看見她掀開蓋碗聞香——您也照做——這共同的儀式消弭了距離。

第二款茶是綠茶：Xīhú Lóng Jǐng（西湖龙井），壓得扁平而鮮活。您注水時，Zhou Xiang 一邊解說，指出濕葉散發的炒栗子香。茶湯清澈，呈現春日的淡黃色。入口起初柔和，接著帶出清爽的收斂感，讓口腔有種被滌淨的感覺。稍作暫停，喝一口白開水，便準備好迎接第三款。

這是一款黃茶：Jūn Shān Yín Zhēn（君山银针），來自湖南。黃茶在中國以外十分罕見，課程以靜謐的敬意對待它。芽葉完整，呈針狀，三泡過後緩緩舒展，釋放出介於白茶的香甜與綠茶的框架之間的滋味——滑順，質感近乎溫潤的絲綢。杯中的茶色是柔和的杏桃色。

接下來是一款烏龍茶：Dà Hóng Páo（大红袍），來自武夷山。乾茶帶著焦糖與核果般深沉的焙火香。Zhou Xiang 將水溫調到將滾未滾，並大聲倒數秒數。茶湯傾注而出，呈深琥珀色。滋味層次豐富——礦物感、蜜香、一縷轉瞬即逝的煙燻味——濕葉散發著雨後泥土的氣息。閉上眼，餘韻在吞下後久久不散。

第五款茶轉為紅茶：Zhèng Shān Xiǎo Zhǒng（正山小种），來自桐木村。這是正宗的煙燻紅茶，以松木明火烘乾製成。它的香氣穿透螢幕，充盈整個空間，濃郁而帶有樹脂感，彷彿就站在燻房旁邊。茶湯呈深桃花心木色，口感圓潤香甜，帶著一絲松木與桂圓乾的氣息。搭配一塊黑巧克力（自備，筆記中有建議），茶湯幾乎帶有利口酒般的風韻。

最後是一款來自易武的年輕 shēng pǔ’ěr（生普洱），壓製成硬幣大小的茶餅。茶師建議先快速溫潤泡，喚醒茶葉。第一泡正式沖泡，得出淡金色茶湯，帶著活潑的青草氣息。隨著浸泡時間拉長至三十秒，茶湯變得更柔和，展現持久的甜韻與呼吸間的清涼感——這是古樹茶材的標誌。濕葉油亮而葉片碩大，柔韌完整。

在這 90 分鐘當中，螢幕成了一扇通往寧靜共感的窗。沒有趕時間的講稿；關於水溫、儲存方式、產區差異的提問都受到歡迎。課程尾聲，茶師留下一段關於品飲筆記本的話——每一款茶都有四頁空白，讓您在幾週後重溫當時的香氣與滋味——並溫柔提醒，交流可以在 tea.community 上繼續，成員們分享品飲筆記與未來季節套組的建議。對於想更深入的人，tea.school 提供結構化的課程，結合理論與這類實作品飲。這場課程無意推銷或炫示，只是為您敞開中國茶的大門，無論您此刻身在何方。

由 Chen Hui Yi 與 Zhou Xiang 帶領

• Chen Hui Yi —— 白茶、黃茶、綠茶專家 —— 主導比較品飲與線上套組課程。

• Zhou Xiang —— 綠茶、紅茶、黃茶 —— 與 Chen Hui Yi 共同主持六款茶的比較品飲。專精安徽與福建的經典茶款。

實用細節

• 地點 —— 私人視訊通話 —— 連結將隨套組確認信寄出。您只需要一個安靜的房間、一只壺和穩定的網路連線。

• 寄送 —— 套組透過可追蹤的快遞寄送至歐洲、俄羅斯與英國，於您課程日期前 5–7 天送達。提供追蹤資訊。

• 準備 —— 煮沸的水（最好能控溫）、一個小壺或碗用來倒棄潤茶水，並保持口腔無強烈異味——課程前避免食用味道濃烈的食物。

• 服裝 —— 輕鬆舒適。

• 人數 —— 每套組最多 6 位參與者。若人數較多，可增購套組並擴增課程規模。

• 語言 —— 以英語進行，課程全程引介中國茶術語。

• 取消 —— 套組寄送前 7 日取消可全額退款；課程開始前 48 小時取消可退款 50%。課程可免費改期一次。