私人功夫茶體驗

你將獲得什麼

• 一場90分鐘的坐席體驗，品嚐一款中國茶，共經歷8至12次沖泡。
• 專屬的蓋碗組，由茶師預熱並清洗，準備好第一泡。
• 每次沖泡之間的個人化解說 — 從茶葉的山頭起源到製作細節。
• 一小盤時令的清淡小食，在沖泡間隙清潔味蕾。
• 一份印製的品茶筆記帶回家 — 包括品鑑記錄、沖泡圖表和茶的故事。
• 可選加購一塊對應的茶餅或樣品組，延續自己的探索。
• 茶後可獲得 tea.school 上精選的閱讀清單，供想深入了解的人參考。

茶會的旋律

聖彼得堡工作室裡的一個緩慢早晨。桌上擺放著一只薄胎青瓷蓋碗和三只品茗杯，竹製茶盤承接來自窗戶的柔和光線。Amgalan Chin 從紙包中取出一塊2018年的 Bānyuè（半叶）生普洱 — 壓製自雲南勐海布朗山古樹的茶葉。乾茶帶有醃漬杏桃和遠處木煙的氣息。

第一道快速沖洗喚醒茶葉。Amgalan 以穩定的手勢注水，水溫維持在沸點以下。他將洗茶水倒掉，然後將蓋碗蓋子遞向你。濕葉釋放出一股溫潤的礦物氣息 — 雨後潮濕的森林地面。他開始第一道真正的浸泡時，解說布朗山的茶往往帶有強烈的初入口苦澀，一種標誌性的 kǔ wèi（苦味），但隨著時間會顯露出深邃、甜美的回甘。

出湯迅速 — 五秒鐘 — 注入 gōngdào bēi（公道杯）的茶湯呈淡香檳色。你舉起小瓷杯。先是一絲澀感，然後是令人驚喜的甜味在舌尖上迴盪。接下來二十分鐘，每次續泡延長幾秒。茶湯顏色從稻禾色轉為琥珀色；香氣從野花變為烤梨，再變為一絲微妙的煙草調。

在沖泡之間，Amgalan 講述這款茶的旅程：春天的採摘，在陽光下萎凋的雙手，壓入石模的茶餅，以及多年來精心儲存 — 先是在勐海潮濕溫暖的環境中，然後是他自己在布里亞特的地窖。你感覺到時間的層次在杯中融化。

茶會逐漸達到一個寧靜、沉思的核心。大約第七或第八泡，茶湯的體感變得柔軟，苦澀褪去，一股持久的清涼甜味充滿喉嚨 — 這是充分陳年生普洱的標誌。Amgalan 緩慢地注入最後一杯，讓茶湯沉澱。沒有匆忙。此刻，茶自己說話。

當茶會接近尾聲，他把泡開的茶葉用薄布包起，讓你看到它們糖漿般的半透明，仍然芬芳。你會收到一份印製的品茶筆記，內有當天的沖泡圖表和你剛剛經歷的故事。如果你願意，可以安排在線上的後續茶會，使用寄送到你家的對應樣品組。tea.community 的會員可以獲得擴展的沖泡記錄和我們的季節聚會優先預訂；同樣的公開品鑑小組每月在 tea.events 上舉行。離開前，他從點心盤中遞上一顆紅棗 — 一個安靜的句點，提醒我們茶，如同時間，最好慢慢分享。

帶領者

• Amgalan Chin — 主持生普洱茶會，汲取多年在布里亞特乾冷地窖陳年茶葉的經驗。
• Fang Ting — 武夷山培訓的烏龍茶專家 — 為每道沖泡帶來岩茶的專注。
• Chen Hui Yi — 白茶和黃茶專家 — 以精確和冷靜引導細膩的萃取。

實用說明

• 地點 — 聖彼得堡工作室（Aptekarsky per., 6）· 柏林快閃店（Prenzlauer Berg）· 線上透過視訊進行，附預先寄送的樣品組。
• 服裝 — 穿著舒適；避免濃郁的香水或古龍水，以免干擾香氣。
• 飲食 — 提供輕盈的時令小食。請勿在茶會前立即進食過量餐點。
• 語言 — 可根據要求以英語、俄語或華語進行。
• 預訂窗口 — 最多可提前60天預訂；需至少48小時前通知。
• 取消政策 — 茶會前48小時前可免費取消並全額退款。
• 私密環境 — 此茶會專屬你們 — 除非你自己帶來，否則不會有其他來賓加入。