茶道 — 活動茶席主持人雇用

您將獲得

• 在場地安靜的一角設置專屬功夫茶席，配備全套瓷器與宜興茶具。

• 與茶師事先挑選兩至三款中國茶 — 茶師會攜帶直接從產地採購的新鮮茶葉前來。

• 在3至4小時的活動期間不間斷地沖泡，每位想品嚐的來賓都會獲贈一小杯手工斟泡的茶。

• 對每款茶提供不打擾的介紹 — 產區、山頭、製程 — 僅在來賓駐足詢問時分享，絕不干擾活動流程。

• 所有器具、瓷杯、茶盤以及溫控電熱水壺，皆由茶師攜帶並在結束後清理 — 您只需提供桌子與電源插座。

• 為主人準備可帶走的品鑑筆記，列出所供應的茶款、它們的故事，以及對整場茶席流程的簡短記述。

• 一位懂得閱讀現場氣氛的茶人：茶席可以是一抹柔和的背景儀式，也可以成為好奇來賓聚集的溫馨焦點。

茶席在活動中如何運作

茶師會在第一批賓客到達前三十分鐘抵達，攜帶一個裝著功夫茶具與真空包裝茶葉的木箱。在一個角落設置小桌，擺放 chá hǎi — 公道杯、一個 gài wǎn 或宜興壺、足夠的茶杯供輪換使用，以及一個安靜的電熱水壺。茶師會事先詢問您活動的氛圍：燈光、預期人數、您希望是安靜的背景陪伴，還是更互動的角落。這些都會影響茶款的選擇。

若是晚間柔光中的畫廊開幕，第一款茶或許是來自福鼎的 Bái Háo Yín Zhēn（白毫银针） — 銀白色、帶絨毛的芽尖，在水中舒展成淡杏色的茶湯。濕潤的茶葉散發著淡淡的瓜香與乾草甜味，頭幾泡會盛在小小的 pǐn míng 杯中，讓來賓一邊賞藝術一邊啜飲。現場沒有繁瑣的儀式宣告 — 倒茶動作從容而安靜，成為空間裡一抹悠緩的呼吸。

隨著活動漸入佳境，第二款茶會上桌。若空氣微涼，或許是一款來自武夷山岩區的焙火 Shuǐ Xiān（水仙） — 水之精靈 — 茶葉是長條的深色扭曲，釋放出礦物暖意與花香，在 gài wǎn 上方繚繞。茶湯是深琥珀色，近乎銅紅。有人停下來取一杯，站了一會兒，然後又一位。茶師輕聲回答問題，提及岩壁名稱與炭焙天數。

如果主人希望帶來某種感官的旅程，後段或許會出現一款來自布朗山的生普洱。茶餅在昆明乾倉陳放，轉化緩慢；第一泡呈現金綠色，隨後轉為厚實、絲滑的口感。一絲微苦在喉間化開，轉為持久的甘甜 — huí gān。此時茶席周圍的空氣帶有原始森林與濕潤泥土的氣息。一直流連桌前的來賓開始聊起那些他們從未去過的地方。

若是白日活動，茶單可能偏向其他方向：來自鳳凰山的 Mì Lán Xiāng（蜜兰香）單欉茶，其蜜蘭花香從公道杯中傾瀉而出；或者一款柔和的 Huáng Shān Máo Fēng（黄山毛峰），嚐起來如春霧般輕盈。節奏始終如一 — 溫杯、沖泡、出湯、遞茶 — 一個寧靜的節拍器。

當最後幾泡茶味淡去，茶席也自然地收尾。茶師清洗茶壺、疊好茶杯、收起瓷器與紫砂。角落恢復原貌。留下的是一段由茶席的安靜弧線勾勒的記憶 — 一條貫穿整晚的暖流，從未刻意引起注意。

tea.community 的成員可以為他們的聚會安排這類茶席，通常會搭配短講或精心策劃的問答。若您希望在更私密、公開的場合體驗類似的型式，可以在 tea.events 上查看近期的茶會。

提供此服務的茶師

• Amgalan Chin — 帶來陳年生普洱與游牧者的感性 — 適合追求深度的晚間活動。

• Fang Ting — 武夷山訓練的烏龍專家；她的沖泡為聚會帶來岩茶的礦物感與冥想般的寧靜。

• Mei Yang — 鳳凰山單欉專家 — 單株香氣（蜜兰香）能將任何角落化為芬芳的避風港。

• Chen Hui Yi — 白茶、黃茶與綠茶的守護者 — 她的高海拔茶葉非常適合明亮、光線充足的白日活動。

實用細節

• 地點 — 聖彼得堡及周邊200公里範圍；柏林及周邊200公里範圍。我們可服務更遠的場地，收取旅行附加費 — 請來信詢問。

• 設備 — 您需要提供一張平穩的桌子（最小80 × 80 公分）、靠近茶席的電源插座，以及一個廢水容器。其餘一切由茶師攜帶。

• 來賓人數 — 適合20至80位來賓，視活動人流而定。沖泡節奏可確保每隔幾輪，每位有興趣的來賓都能獲得一杯茶。

• 時間長度 — 3至4小時的奉茶服務。可安排加時；若活動流程中包含休息，茶師可以暫停並恢復。

• 服裝 — 茶師穿著潔淨、低調的服裝 — 深色亞麻襯衫，不作戲劇性打扮。焦點保持在茶上。

• 語言 — 可根據需求以俄語、英語或普通話進行。請查閱茶師的個人資料，了解其工作語言。